Ce jeudi 04 septembre 2015, dans le cadre de sa mission de protection des consommateurs, l’agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) vient de mener une opération coup de poing dans le 5ᵉ arrondissement de Libreville, plus précisément au quartier Lalala.
Une inspection inopinée qui a révélé l’ampleur inquiétante des manquements sanitaires dans certains établissements de restauration.
Les agents de l’AGASA ont mis à jour des situations choquantes et totalement inacceptables :
Un manque d’hygiène criant, avec des locaux insalubres servant pourtant à la préparation des repas ;
L’absence totale d’équipements de protection individuelle (EPI) pour les employés, exposant ainsi les clients à des risques majeurs ;
Le défaut de certificats médicaux pour le personnel, condition pourtant essentielle pour manipuler des denrées alimentaires en toute sécurité ;
Des pratiques de préparation des aliments désastreuses, ouvrant la voie à de possibles contaminations.
Face à ces graves infractions, trois restaurants ont été immédiatement fermés.
Leurs responsables devront répondre de leurs manquements devant les autorités compétentes pour mise en danger de la santé publique.
Cette décision ferme marque un signal clair : la santé des Gabonais n’est pas négociable.
En réaffirmant son engagement sans faille, l’AGASA rappelle qu’aucune complaisance ne sera tolérée face aux violations des normes de sécurité alimentaire.
Cette action s’inscrit dans une politique de tolérance zéro destinée à protéger les citoyens et à garantir que chaque repas consommé dans notre pays soit sûr et exempt de danger.
La sécurité alimentaire est l’affaire de tous. Les consommateurs doivent également rester vigilants et signaler tout manquement constaté.
L’AGASA, de son côté, promet de multiplier les descentes inopinées afin de s’assurer que chaque opérateur économique respecte scrupuleusement la réglementation.
La santé publique est un droit fondamental. Et face aux dérives, une seule réponse s’impose : frapper fort et protéger les citoyens.
Par Darlyck Ornel Angwe
