La sécurité alimentaire des Gabonais vient une fois de plus d’être mise à rude épreuve. Ce samedi 23 août 2025, l’agence gabonaise de sécurité alimentaire (AGASA) est intervenue en urgence à la boulangerie Alice, située au Delta, juste en face de la station Total. L’alerte a été donnée par un consommateur vigilant, et l’inspection menée par l’AGASA a révélé un tableau effarant : locaux insalubres, produits périmés, matériels vétustes.
Face à ces manquements graves et inacceptables, l’AGASA a immédiatement mis l’établissement sous scellés et ordonné la saisie puis la destruction de tous les produits impropres à la consommation de la boulangerie Alice.
Ces mesures conservatoires sont indispensables, mais elles ne suffisent pas. Il faut désormais frapper fort. Ce type de pratiques irresponsables ne relève pas de la simple négligence : c’est une atteinte directe à la santé publique et un mépris total pour la vie des consommateurs.
Des sanctions exemplaires doivent être prononcées.
Il est temps que la justice intervienne pour punir de manière sévère les auteurs de ce scandale : amendes dissuasives, retrait de licence, voire peines de prison en cas de récidive. C’est le seul moyen de rappeler à tous les opérateurs économiques que la santé des gabonais n’est pas une variable d’ajustement, mais une ligne rouge infranchissable.
En saluant la vigilance des consommateurs acteurs, l’AGASA réaffirme son engagement à protéger la population. Mais cette affaire de la boulangerie Alice doit servir de leçon : tolérance zéro pour les marchands de danger.
Comme on le dit à Lambaréné« quand la nourriture est mauvaise, le ventre en devient le témoin. »
Par Darlyck Ornel Angwe
